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      2. 原酒加工

        北京牛欄山酒廠探索清香型白酒發展新解決方案

        北京牛欄山酒廠探索清香型白酒發展新解決方案

        2020-10-16 18:03:14

        上世紀70年代以前,清香型白酒占據行業半壁江山,市場占比超過50%;上世紀90年代,我國開放“酒類專賣”價格,濃香型白酒搶抓市場機遇快速崛起,市場份額一度高達90%;2016年以來,醬香型白酒迅速發展,白酒香型競爭邁入新階段。清香型白酒面臨創新升級的壓力。原酒加工

        原酒加工


        據介紹,設立全國清香類白酒創新產品評價,是為了進一步提高產區清香型白酒的品質,鼓勵產區清香型白酒企業通過持續創新來保持企業活力,增加產品的競爭力,提升產區的影響力;鼓勵全國清香型白酒企業通過創新,生產出更適應市場需求的清香產品,打造清香類白酒的整體品牌形象,提升清香類白酒的市場傳播力和影響力。1952年,牛欄山酒廠在“公利號”“富順成”“魁盛號”“義信號”4家老燒鍋的基礎上成立,正式邁入現代企業發展進程;2019年,牛欄山時隔半個多世紀后再次發布擁有傳奇經歷和歷史口碑的“魁盛號”燒鍋,魁盛號作為清香白酒在高端化上的重要嘗試,上市以來,在線上線下均贏得市場認可,獲得此獎項可謂實至名歸。

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