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白云池酒業釀酒窖池傳承自明末時期，劉宇亮于公元1639年創辦“大曲醇香酒坊”，到清康熙年間，有100余口窖池陸陸續續投入生產使用，到明國時期，已經有一百多口窖池在持續不斷的釀造。
發展至今，已經擁有上百年的窖池100余口，四十年以上的窖池200余口，總窖池500余口的規?；?、現代化的濃香型白酒生產企業。原酒加工,白酒貼牌,散酒加工
